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創作小皿ビュッフェ デザートからメインまで40種類以上のお料理をお楽しみください。 期間限定のプランです。詳しくはプラン・料金をご覧下さい。 【ブッフェ開催日程】 1/7・8 1月〜3月までの毎土曜日（3/31は除く）
ホワイトインスタッフから、女性ソムリエが誕生しました。 ワインは食事のおいしさ、雰囲気を引き立てる貴重な存在！ 長野県原産地呼称ワインと長野県の料理のマリアージュを楽しみください。 その他にフランス・イタリアン・ドイツ・スペイン・アルゼンチン・チリ・ニュージーランドなど世界各国のワインをバラエティー豊かに揃えております。 皆様にワインをもっと身近に感じていただけるように、お財布にやさしい価格で気軽にお楽しみいただけます。
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ワイン以外にも、地ビール・地酒・自家製梅酒・カクテル・焼酎・11種類以上のソフトドリンクなど豊富なメニューをそろえております。おみやげにもどうぞ・・・
【おすすめドリンク】 *志賀高原地ビール 550円 志賀高原の湧水を仕込み水に、厳選された麦芽とホップだけを原材料に手作りした麦芽100％のビールです。 *岩魚の骨酒 1,200円 岩魚と地酒の絶妙な味わい。和食にぴったりのスローなお酒です。 *冷酒 水尾 780円 野沢温泉村「水尾山」のふもとより湧き出る天然水は飲んでも甘さを感じます。香り、味ともに良質でしかも後切れの良い味わいを仕上げています。 *純米にごり酒 スノーモンキー【雪猿】 800円 長野県産酒米『ひとごこち』100％で醸した純米にごり酒。通常のにごり酒と比べ、にごりの度合いを当社比で1/10程度に薄めにすることで、純米のキレに米の味わいとまろやかさが加わって適度な飲み応えとなっております。
お客様の大切な記念日、さらに思い出深いものになるようパティシエTOMOが心を込めてお作りいたします。 ご希望のお客様は事前にご予約下さいませ。
デコレーションケーキ （7号・21ｃｍ） ￥4000 デコレーションケーキ （5号・16ｃｍ） ￥3500 ベークドチーズケーキ （7号・21ｃｍ） ￥2,900 ベークドチーズケーキ （5号・16ｃｍ） ￥2000 チョコレートケーキ （5号・16ｃｍ） ￥2200 キャラメル林檎のケーキ（5号・16ｃｍ） ￥2000
※ベークドチーズケーキ、チョコレートケーキ、キャラメル林檎のケーキはそれをベースに簡単なデコレーションを施します。 ※バースデーカードをお付けいたします。（メッセージ内容は事前にご連絡下さい） ※5号は6〜8カット分、7号は10〜12カット分
ホワイトイン北志賀のベークドチーズケーキには、ストレスから身を守るカルシウムがたっぷり・・・ 優しいあなたに戻れるひとときを。
たっぷりのクリームチーズにサワークリームの酸味をプラス・新鮮たまごを練りこんでじっくりと焼き上げました。全国にファンを持つ、ホワイトイン伝統の味。
チーズが苦手な方にもおすすめしたい。
5号（15cm）￥1,600、7号（21cm）￥2,500、ミニチーズケーキ （12×6×2cm）￥800
チョコレートには恋に落ちたときに生じる、心地よい幸福感とよく似た化学物質が含まれています。一口食べて、ひとときの幸せ気分・・・。
スイーツが大好きな方にも、ちょっと苦手な方にも喜ばれるチョコレートケーキ。カカオ分56％のチョコレートを使用し、ビターな大人の味に仕上がっています。
5号（15cm）￥1,800
地元産のりんごを型に敷き、苦味のきいたキャラメルをしのばせた記事を流し込み焼き上げます。 焼き上がったら天地をひっくり返して（アップサイドダウン）仕上げます。
5号（15cm）￥1,600
チーズケーキ・キャラメルりんごのケーキ・チョコレートケーキを3分の1ずつ取り分け、ひとつのホールサイズとしてパック。
全部食べたい！欲張りさんにおすすめ！
5号（15cm）【各3分の1×3種】￥1,800
翁蒸しが味わえる和洋折衷ナチュラルコース
バースデーケーキ・記念日ケーキ承ります
