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お客様のお好みを第一に考えています
ホワイトイン北志賀ではお仕着せの料理ではなく、お客様のお好みによって3つのコースからお選びいただけます。
和洋折衷ナチュラルコース
和食、洋食のかたちにとらわれずにこだわりの食材を楽しむコース。
旬の素材のうま味を感じ、心休まるメニューです。
茶碗蒸し

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「晴れの日はイタリアン〜」そんな陽気なイタリアンコース
シチリアに思いをはせて・・・
ヘルシーなバージンオイルとソースで食材の旨みを引き立てる太陽の恵みを取り入れたメニューです。
【イタリアンコース】魚介と信州産きのこの紙包み焼き

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山里のフレンチコース
北信濃の食材をおしゃれにアレンジした自然派フレンチコース
【フレンチコース】鴨肉のロティ 山ノ内産りんごと蜂蜜のソース

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創作小皿ビュッフェ
デザートからメインまで40種類以上のお料理をお楽しみください。
期間限定のプランです。詳しくはプラン・料金をご覧下さい。


【ウィンターシーズン日程】
1/8(土)、1/9(日)、1/22(土)、1/29(土)、2/5(土)、2/11(金)、2/12(土)、2/19(土)、2/26(土)、3/6(土)、3/12(土)、3/25(土)

【創作小皿ブッフェ】
   
ソムリエ厳選の豊富なワイン
ドリンクメニュー

ホワイトインスタッフから、女性ソムリエが誕生しました。 ワインは食事のおいしさ、雰囲気を引き立てる貴重な存在! 長野県原産地呼称ワインと長野県の料理のマリアージュを楽しみください。 その他にフランス・イタリアン・ドイツ・スペイン・アルゼンチン・チリ・ニュージーランドなど世界各国のワインをバラエティー豊かに揃えております。 皆様にワインをもっと身近に感じていただけるように、お財布にやさしい価格で気軽にお楽しみいただけます。

ワインリストはこちらから >>

ワイン以外にも豊富なドリンクメニューをご用意しております。

【おすすめドリンク】
*志賀高原地ビール:志賀高原の湧水を仕込み水に、厳選された麦芽とホップだけを原材料に手作りした麦芽100%のワインです。
*岩魚の骨酒:岩魚と地酒の絶妙な味わい。和食にぴったりのスローなお酒です。
*冷酒 水尾:野沢温泉村「水尾山」のふもとより湧き出る天然水は飲んでも甘さを感じます。香り、味ともに良質でしかも後切れの良い味わいを仕上げています。

ホワイトイン北志賀 オリジナルスイーツストーリー
智代のおかしなお菓子プチ留学
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コック マドレーヌ
心がきれい!優しくなれる【ベークドチーズケーキ】

ホワイトイン北志賀のベークドチーズケーキには、ストレスから身を守るカルシウムがたっぷり・・・
優しいあなたに戻れるひとときを。

 
ベークドチーズケーキ
ひとときの幸福感を味わえる【チョコレートケーキ】

チョコレートには恋に落ちたときに生じる、心地よい幸福感とよく似た化学物質が含まれています。一口食べて、ひとときの幸せ気分・・・。

スイーツが大好きな方にも、ちょっと苦手な方にも喜ばれるチョコレートケーキ。カカオ分56%のチョコレートを使用し、ビターな大人の味に仕上がっています。

 
チョコレートケーキ
脳はすっきり!肌はスベスベ!知的美人に【キャラメルりんごのケーキ】

りんご1.5個分まるまる使用したキャラメルりんごのケーキには、ポリフェノールが多分に含まれ、抗酸化作用でいつまでも若々しいお肌に・・・。
更に脳の老化を防ぎ、あなたの脳もスッキリ!

季節限定! 信州りんごのアップサイドダウンケーキ
もうひとつのチーズケーキ‘ワインのためのおつまみとして'【タルト・オ・フロマージュ】
バジルクラッカーをベースに五島灘の甘い一番塩を使った、ほんのりしょっぱいチーズタルト。ビールやワインにぴったりなおつまみです。
タルト オウ フロマージュ
Tarte aux Fromages
Tarte aux Fromages (チーズタルト)

自分の明日のために・・・「アーモンドのチーズタルト」

たっぷりちりばめられたアーモンドには、果酸、鉄分、カルシウム・・・と、優れた栄養価がふんだんに含まれています。

Tarte aux Fromages (チーズタルト)

ゲンキが欲しい・・・そんな時は「オリーブのチーズタルト」

たっぷりちりばめられたオリーブには、食欲増進、肝臓の働きを助ける作用が・・・。お酒との愛称もばっちり!

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TEL. 0269-33-6411(代) E-mail.
white-inn@ar.wakwak.com  URL. http://www.white-inn.com/
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